食品衛生責任者の資格を取得したい、どうすればよいですか。

2025年10月24日 01:27 更新

回答

飲食店など食品を取り扱う施設には、店舗ごとに１名、食品衛生責任者が必要です。

■次に該当する方は、食品衛生責任者になることができます。

○栄養士、調理師、製菓衛生師、船舶料理士

○食品衛生監視員または食品衛生管理者となる要件を満たす者

■上記の資格を取得している方がいない場合は、食品衛生責任者養成講習会を修了することにより、食品衛生責任者の資格を取得することができます。

■お問い合わせ先

・担当課：長崎市保健所　生活衛生課

・連絡先：095-829-1155

問い合わせ

市民健康部生活衛生課

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